人気の牛乳瓶入り生ウニを三陸の産地から

テレビやネットで取り上げられ近年人気急上昇の牛乳瓶入り生ウニを獲ったその日のうちに三陸・山田町から発送します。
三陸の夏の風物詩「瓶入りウニ」の美味しさの秘密は、獲ってすぐに剥いたウニと海水だけが詰まった完全無添加だから。
保存のためのミョウバン独特の苦みがなく、濃厚な甘みとまろやかさだけが口の中に広がります。

夏季限定、今だけの味覚
贈答に、ご自宅用に、リピーター続出

岩手では生ウニと言えば瓶入りが定番で、山田町発祥とも言われています。道又家でも昭和のころから瓶に詰めて山田町内のスーパーや県内の市場に出荷してきました。一度店頭で手に取ったお客様から毎年、全国発送のご依頼をいただくことが多い人気商品です。
ちょっと贅沢な瓶ウニは見た目も大事。ウニの身を崩さないよう気をつけながら丁寧に詰めているので、贈り物にも喜ばれます。

劣化が速く風味が変わりやすいウニは何と言っても鮮度が勝負。
無添加で発送できるのは産地の三陸だからこそ。
海水を切って丼ごはんに豪快に載せて「生ウニ丼」に。

5月中旬からお盆のころまでだけ楽しめる三陸の旬の味覚をお楽しみください。

ご注文の前に必ずお読みください

この商品は他商品との同時購入ができません

商品の発送日が漁の状況によりますので、生ウニ単品での購入をお願いいたします。

この商品は受取日の指定ができません。

この商品は決められた漁の解禁日と気象条件に合わせての入荷・発送となるため、受取日の指定ができません。

賞味期限が短いため沖縄県を含む離島への発送はできません。

一般的な脱水処理を行ったウニとは異なり、殻から取り出し、減菌した海水と一緒に瓶詰めした生の状態でご用意しています。そのため、賞味期限が極端に短く、届いたその日にお召し上がりいただければと思っております。大変恐れ入りますが、発送に時間を要する沖縄県を含む離島への発送はお断りしております。

数量限定のため予約販売といたします。

入荷状況によっては十分な数を確保できない場合があります。そのため、予約注文とし受注順に発送いたします。予定数を確保できなかった場合、ご注文をキャンセルといたします。

到着後は消費期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。