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<送料無料CP対象>白野さんのむきカキ(500g×3個)[加熱用]
3,500円(税込)
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<送料無料CP対象>白野さんのむきカキ(500g×3個)[加熱用]
3,500円(税込)

カキの状態に合わせて環境を変え、身が詰まったカキを育てる

白野家では山田湾では早い時期から殻つきカキの出荷に取り組んできました。
殻つきカキは見た目も大事。丸みを帯びた殻を満たすようにふっくらとした身が詰まっているのが理想。そのために、湾に沈めたいかだの場所を何度も変えるなど手を掛けています。

身の締まった山田湾のカキの旨味を楽しむ

むきカキも殻つきカキと同じように手を掛けた自信作。うちの牡蠣は、身の水分が多すぎず締まっているのがおいしさの秘密。水分が多いとしょっぱくなり、本当の牡蠣のおいしさが味わえません。
山田湾は山田の森の栄養分が流れ込んだ養殖に適した湾。ここで手間を掛け3年育てた牡蠣が旨くないわけはない。
蒸し牡蠣はもちろん、しょうがを効かせた佃煮、牡蠣フライなどにもおすすめです。

品名白野さんのむきカキ(500g×3個)[加熱用]
重量250g×4
販売期間通年
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レビュー

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毎冬のごちそうです*
  • baaaaaaaa
  • 30代
  • 女性
  • 2021/11/26 15:49:34
今冬の待ちに待った白野さんの牡蠣!11月に入って毎日まだかなと、HPを見ていました(^^)

注文後早速水炊き、次の日はバターソテー、牡蠣お好み焼き、最後に土手鍋。どれで食べても味が濃く美味しかったです。ふんわり食べてもしっかり火入れしてもまた違う味わいだったので毎日食べても飽きず家族みんな大満足です!
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