カート
商品を絞り込む
出品者で選ぶ
商品グループで選ぶ
コンテンツ
ユーザー
  • ホーム
  • /   井筒力男
  • /   【送料込】井筒力男さんの萬栄丸セットB[殻付きカキ・むきカキ・アカザラ貝・ムール貝]
型番 : ir-002
【送料込】井筒力男さんの萬栄丸セットB[殻付きカキ・むきカキ・アカザラ貝・ムール貝]
3,900円(税込)
在庫残り9個です。
各オプションの詳細情報
付属品オプション
商品のみ
カキナイフ・軍手をつける(+250円)
購入数

【送料込】井筒力男さんの萬栄丸セットB[殻付きカキ・むきカキ・アカザラ貝・ムール貝]
3,900円(税込)

山田湾を熟知したベテラン漁師の味わいセット

山田のカキ養殖漁師を探すとまずはじめに名が挙がる漁師の一人、井筒力男さんが育てたむき牡蠣を中心に、自慢の商品をセットにしました。
丁寧に育てた殻付きカキ、格別な味わいで近郊にしか出回らない珍しいアカザラ貝、プリッとした味わいのムール貝をボリュームいっぱいにお楽しみください。

【おすすめの召し上がり方】
むきカキ──殻がないのでお料理にとっても簡単で便利。水を切ってそのまま鍋物に。塩と真水でぬめりを取ってオイル漬けにしたり、酒を振りかけて昆布を敷いてオーブン焼きにするのも◯。

ムール貝──土鍋に入れて、ひたひたになるまで水を加え沸騰させます。口が開いたらアクを取って完成です。ムール貝から出た磯の香のだし汁は、絶品の塩味のスープでラーメンとの相性ピッタリです!

殻付きカキ──カキの旨みを堪能するのなら、殻付きの蒸しカキです。大きめの鍋で貝の膨らんだ方を下にして、少量の水とともに火にかけ蒸し焼きにします。火傷に注意しながら蓋を開き、アツアツのカキから出た汁とカキの身を頬張ると、至福の山田湾風味が楽しめます。

アカザラ貝──蓋が重くい大きめの鍋に少量の水を入れて蒸し焼きにして頂きます。口が開いて火が通ったら完成。ポロリと殻から外れてホタテともちがう、濃厚な旨みをお楽しみください。蒸して殻から外してオイル煮やパスタにもおすすめです。

品名井筒力男さんの萬栄丸セットB[殻付きカキ・むきカキ・アカザラ貝・ムール貝]
内容量殻付きカキ×6枚個(約12~14cm)・むきカキ(加熱用)300g×1・アカザラ貝(加熱用)1kg・ムール貝 1kg
販売期間11月〜翌6月
商品についてのご注意
付属品オプションでホタテを剥くのに便利なホタテヘラが付けられます。
この商品を購入する

レビュー

お客様からのレビューを受け付けています。
お召し上がりになった感想、生産者へのメッセージ、応援の声など、お気軽にお寄せください。

この商品のレビューを書く