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4月24日(水)午後以降のご注文は5月7日(火)以降、順次発送します。
5月17日(金)発送分を5月8日(水)13:00頃に販売開始予定です。
100サイズ・送料無料でお届けします。
型番 : jf-018
【送料無料】特選!! 三陸やまだの味わい3点セット(アカザラ貝)
5,290円(税込)
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ホタテヘラをつける(+150円)
【送料無料】特選!! 三陸やまだの味わい3点セット(アカザラ貝)
5,290円(税込)

4月26日(金)発送分は完売いたしました。ありがとうございます。
5月17日(金)発送分を5月8日(水)13:00頃に販売開始予定です。

ただいま、大変多数のご注文をいただいており、発売開始後すぐに完売している状況です。
お待ちのお客様にはご迷惑をおかけしております。
より多くの方にご賞味いただきたいため、この商品は、おひとり様1回限りの購入でお願いします。
ほかにも魅力的な商品を多数取り揃えていますので、是非ご利用ください。

カキ、ホタテ、アカザラ貝!
山田湾の魅力が詰まった三陸やまだを味わい尽くす特別限定パッケージ

山田湾は湾口が狭いため外洋の影響を受けにくく通年穏やかで養殖に格好の地形をしています。おびただしい数の養殖いかだが浮かぶ山田湾の風景は、豊かな自然の恵みと養殖で栄えた山田町の文化を象徴しています。
その静かな海で漁師たちの手で大切に育てられたカキやホタテは、まさに山田の味。
代表的なカキやホタテに加え、話題のアカザラ貝をボリュームたっぷりにセットにして、豪快に山田湾を味わい尽くす特別パッケージをご用意しました。

山田湾の美味しいところを、いいとこ取りで

三陸のカキは寒さが増すに従って大きく成長し旨味を抱え美味しくなります。熟練した漁師自らの手で丁寧にむき身にしたカキは料理もしやすく、あったか鍋に、定番のオイル煮にと、たっぷり楽しめるパックにしました。

名産地として名高い山田のホタテも冬のこれからが一番美味しい季節。冷たい海でギュっとしまった貝柱はプリッと弾力ある歯ごたえに独特の上品な甘さを蓄え、コリッとした貝ヒモも刺身で楽しめる程の抜群の鮮度でお届けします。

ホタテの稚貝のように見えるアカザラ貝もまたカキやホタテ養殖の副産物ですが、主に地元で消費され、岩手県内でも沿岸のごく一部でしか流通しません。その珍しさと美味しさから最近市場での評価も高くなってきています。蒸し焼きにして口が開いて火が完全に通ったら食べ頃。頬張るにもちょうど良い一口サイズのその味はホタテよりも超濃厚。熱烈なファンも多い、まさに隠れた名品です。

震災からの復旧を加速した三陸やまだ漁協の「復興牡蠣オーナー」制度

三陸やまだ漁業協同組合では、2011年3月11日の東日本大震災後、養殖漁業の早期復旧のために「復興牡蠣オーナー」制度を始めました。 これは、一口5,000円で牡蠣オーナーになり、養殖漁業が復旧した3年後に牡蠣を受け取れる制度で、約30,000口にも上るお申し込みで、総額1億5,000万円もの復旧資金が集まりました。

なかでも、NTTグループ企業にお勤めの方で構成されるNTT労働組合東日本本部(東京都渋谷区)のみなさんには、組織をあげて「復興牡蠣オーナー制度」に賛同いただき、多数の参加申し込みだけでなく、山田町へお越しいただき、復旧した施設で養殖作業の体験や、名物のかき小屋で山田のカキを味わっていただきました。

これまでの支援に感謝を込めて。

そうして集まった資金は漁船、養殖筏等の海上施設や作業保管施設、荷捌施設などの陸上施設の復旧とともに漁業者が必要とする施設の復旧に充てられました。 おかげさまで養殖漁業の復興は加速し、主要生産物である殻付きカキは2012年から養殖を再開。2014年には発送を始めることができるまでになり、2015年6月にすべてのオーナーにカキの発送を完了することができました。

これもひとえに、ご賛同いただいた多くの復興牡蠣オーナーのみなさま、NTT労働組合東日本本部のみなさま、また三陸やまだ漁協へご支援頂いたみなさまのお力添えの賜物です。あらためて、ここに御礼申しあげます。

その感謝の気持ちを込め、三陸やまだ漁協 産直市場で「復興牡蠣オーナー」だったみなさまに向けた特別商品を届けたいと思い、特別限定パッケージをご用意いたしました。
「特選!! 三陸やまだの味わいセット」は復興牡蠣オーナーの方に限らず、どなたでもご注文いただけます。ぜひこの機会に、三陸やまだ漁協自慢の味を存分にお楽しみください。

品名特選三陸やまだセット
規格ホタテ大 12〜14cm×5枚、むきカキ500g入り×2本、アカザラ貝1kg入り×2袋
販売期間規定量に達し次第終了
商品の注文締め切りと発送について
商品水揚げの都合により、三陸やまだの味わいセットは原則として金曜日のみの発送となります。
水曜日午前中までにご注文は、その週の金曜日に発送。
水曜日午後以降のご注文は翌週金曜日の発送となります。
商品についてのご注意
付属品オプションでホタテを剥くのに便利なホタテヘラが付けられます。

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